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花生米包裝機影響氣調保鮮的因素

更新時間:2020-01-13  |  點擊率:2655
   花生米包裝機是有原料初選設備,原料一級加工設備,供料設備,定量設備,包裝成型設備,輸送設備,裝箱設備組成。生產線是一種高效率,標準化,流程化的生產模式,是把產品從原料處理開始,原料加工,產品包裝,產品包裝成型,產品裝箱細分,將每一步都按要求分為不同的環(huán)節(jié),如花生原料處理,可細分為初選,清洗,去殼,二次篩選等,根據(jù)產品工藝要求進行設計修改。
 
  花生米包裝機采用伺服電機、觸膜屏、PLC控制系統(tǒng),整機調節(jié)方便、精度高、各動作協(xié)調一致,自動化程度高。
  1、覆膜可選用彩膜或光膜,通過簡單操作,可以在同一臺設備上選用彩膜或光、膜。
  2、可以根據(jù)用戶產品包裝要求配備自動打碼系統(tǒng)或自動噴碼系統(tǒng)。
  3、根據(jù)用戶產品包裝要求在抽真空的基礎上,可以充N2、02、C02混合氣體或單一氣體可以通氣調控制器方便調節(jié)。
  4、配用真空泵。
 
  花生米包裝機影響氣調保鮮包裝制品貨架期的外在因素:
  1、溫度控制:包括加工、包裝、貯藏、運輸、銷售的環(huán)境溫度控制。
  2、衛(wèi)生管理:產品加工和包裝堅持良好衛(wèi)生管理(GMP)和執(zhí)行HACCP管理體制。
  3、原料質量:初始菌數(shù)和理化指標如過氧化值
  4、產品中的其他配料。
  5、從加工到包裝時間間隔。
  6、氣體與產品體積比例。
  7、混合氣體配比精度和殘留氣體成分(殘余氧%)。
  8、包裝材料的O2/、CO2、N2的透氣率。

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